TABLAS DE CORTAR BERGES: PARA TODA LA VIDA
Tablas de cortar Berges: para toda la vida
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Simón Berges (Jaén, 1972) es ingeniero de montes y profesor de tecnología en un instituto de secundaria de Jerez de la Frontera, donde tiene su taller y vive junto a su mujer y sus dos hijos. Simón se inició en el alpinismo de niño junto a su padre y a los veintisiete años escaló el Mont Blanc, en los Alpes franceses. Durante los años siguientes le siguieron seis seismiles y algunas montañas menores más, afición que compaginó durante un tiempo con su trabajo como ingeniero de montes y la extinción de incendios forestales. 

Pero la verdadera vocación de Simón ha sido siempre la madera, a la que dedica todas las horas que le deja libre su ocupación como profesor (¡y como padre!). 

En su taller de Jerez, Simón diseña, corta, cepilla, pule, escalda y encera las tablas de roble, cerezo, nogal y arce que él mismo selecciona una a una en las serrerías de la provincia de Cádiz. El resultado son las tablas que pueden verse en esta página web. 

En ellas, Simón ha volcado los conocimientos y las técnicas aprendidas de los mejores maestros a lo largo de muchos años pero, sobre todo, el cariño, el cuidado, la atención y el detalle de quien ha logrado convertir su pasión en una realidad diaria.  
© Simón Berges 2014
Contacta conmigo en el email simonberges@gmail.com